Receita: Muffins de Romã

Escrito por Pais&filhos Segunda, 02 Outubro 2017 | Visto - 3771

Receita: Muffins de Romã

Ingredientes:

- 2 chávenas de chá de farinha de trigo integral

- ½ chávena da chá de açúcar amarelo

- 1 colher (chá) de fermento

- 1/2 colher (chá) de sal

- 1 noz de gengibre fresco ralado

- 1 raspa de limão

- 1 caneca de bagos de romã

- 1 caneca de leite de soja

- 1 ovo

- 1/4 chávena de chá de óleo de coco

Modo de preparação:

• Juntar e misturar a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.
• Acrescentar o gengibre, a raspa de limão e os bagos de romã. Voltar a misturar.
• À parte, misturar o leite, o ovo e o óleo de coco. Verter o líquido na mistura anterior e envolver bem.
• Verter o conteúdo para formas e levar ao forno a 180ºC, durante aproximadamente 25 minutos.

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