Proteína, de onde vens?

Quinta, 01 Março 2012 | Visto - 223

Na adolescência é necessária muita proteína, que pode vir de vários tipos de alimentos. Num estudo recente em 1500 adolescentes de 13 anos (Porto), a maior fonte de proteína era a carne (28%), seguida de lacticínios (20,3%), de alimentos amiláceos (13,4%), sendo o pescado fornecedor de apenas 13,6%. O que é pena, já que a carne também era o maior fornecedor de gordura saturada…