Receita: Quinoa Doce com baunilha

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Receita: Quinoa Doce com baunilha


Ingredientes:

1 chávena de chá de quinoa

2 chávena de chá de leite de soja (ou de arroz)

1 casca de limão

Raspas de limão q.b

1/2 chávena de chá de açúcar mascavado

1 vagem de baunilha

3 gemas de ovo


Modo de preparação:

Coza a quinoa no leite com a casca de 1 limão e o pau de canela durante 15 minutos.

De seguida, separe as gemas das claras e bata as gemas com o açúcar.

Junte a mistura à quinoa e deixe mais 2 minutos ao lume, até as gemas ficarem cozidas.

Coloque numa travessa com umas raspas de limão por cima. Está pronto a comer.


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Editorial.

Três notas

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